主料:
五花肉，
400g，
大白菜，
半颗
辅料:
小葱，
1颗，
生姜，
1块，
油适量，
盐适量五花肉炖白菜的做法步骤
1.准备材料
2.白菜切一厘米左右的段
3.葱姜切碎，五花肉切片
4.锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香
5.放入五花肉
6.煸炒至五花肉变色
7.放入白菜注意??白菜放进去就好，不要翻
8.倒入一碗水，转中火炖煮
9.炖至白菜变软，汤汁出来再翻
10.加入适量盐，翻炒均匀继续炖，注意??盐不要放多了，太咸会掩盖掉白菜的鲜味，味道淡淡的白菜才会有鲜甜的味道
11.炖至白菜熟透即可
12.装盘食用
小窍门&温馨提示
白菜入锅后一定不要翻炒，倒入一碗水盖上锅盖直接炖煮就可以了。这样炖出的白菜鲜香甘甜，入口即化
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 五花肉
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